產品詳情

產地：台灣

產品特色：採用精選黑豆, 傳統手工制法釀製而成; 不添加防腐劑、人工色素

天然無添加, 精選黑豆, 歷經熬煮, 熟化瀝乾, 日曬發酵等採用70年傳承手工制法, 釀製而成

• 有機黑豆天然發酵古法釀製，釀造熟成期180天
• 不添加任何防腐劑與色素
• 素食可用
• 乾豆豉特別適合蒸煮、拌炒、口感香甜

成份

有機黑豆(中國)、有機砂糖(巴西)、水、鹽、甘草

保存方法：

置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請冷藏

適合料理：

蒸、拌炒、直接配飯亦。豆豉燒豆腐、豆豉炒豆皮、黑豆蒸苦瓜、黑豆蒸排骨。對於容易出水的菜餚，建議使用乾鍋。味道比較合適