產品詳情

產地：台灣

不含化學添加物、無氫化脂肪、香料、色素、人造甜味劑

純素食品：雪蓮子是鹰嘴豆：含高蛋白質、低脂、高纖，有飽肚感和幫助排毒，在歐美代替肉類，為純素者首選

可以拌粥，更可以拌飯及製作小菜

「雞豆」取代「土豆」的雪蓮子麵筋

雪蓮子這名稱不是太常聽見，它又叫做埃及豆、回回豆、雞豆，但當屬「雞豆」最為傳神。因為每顆雪蓮子有小小尖端，看起來像尖雞喙一樣逗趣。咀嚼起來則鬆軟飽滿，有著土豆的口感。您可能會問「為什麼不用土豆就好？」因為土豆是某些消費者的過敏原，假如因為這樣嚐不到軟嫩的麵筋，豈不很可惜。因此青葉以營養豐富的雪蓮子－－「雞豆」來取代「土豆」。

自然滷製就能很甘甜

雪蓮子麵筋不用任何化學添加物，以自然滷製的方式，甘甜就被飽滿的吸納其中了。

麵筋一直是晨粥良伴，也是餐桌上的好搭檔。一口Ｑ軟的麵筋，偎著熱粥，伴隨鬆綿的雪蓮子悠躺，一天的香甜滋味也展開了呢！

成分

麵筋 (小麥蛋白、大豆沙拉油)、水、雪蓮子(鷹嘴豆)、糖、醬油膏、非基因改造黃豆醬油、酵母抽出物(酵母抽出物、麥芽糊精、食鹽)、鹽、香菇抽出物 (糊精、香菇抽出物)

儲藏方法：開罐後請更換容器，密封冷藏，盡快食用完

過敏原資訊：本產品含小麥、大豆

用雪蓮子麵筋炒蔬菜, 烹飪起來也很簡單，所需的原料也很少, 準備方法：

1. 蔬菜洗淨切好（可以是白菜或白菜花）

2. 將雪蓮子麵筋倒入鍋中加熱，然後加入蔬菜、麻油和胡椒粉，最後翻炒至熟